お茶でダイエット>欧米でのお茶の歴史

欧米でのお茶の歴史は、16世紀半ば過ぎ。
当時の日本やアジア諸国との貿易で、お茶の文化に接し
そこからはじまっていきます。

西欧に初めて伝わったお茶は、紅茶…ではなく、緑茶でした。
なんだか意外ですね。欧米=紅茶なイメージがありますから。
しかし、その後様々なお茶が伝わっていく中で、欧米の人たち
には紅茶が好まれて、現在のように、ほぼ紅茶のみが残るように
なっていったようです。

彼らの紅茶の飲み方には非常に強いこだわりがあります。
例えば、紅茶をいれる際につかうお湯は、沸騰した瞬間のものでないとダメ
というような具合に。もちろん人それぞれではあるようですが
日本では、ここまで強いこだわりをもってお茶をいれる人というのは中々見かけません。
ちなみに欧米人、特にイギリス人が紅茶を好んだのは、脂肪やたんぱく質
の消化を促進する発行茶の作用を体験的に知っていたからだと
言われています。

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