お茶でダイエット>中国茶の歴史

ダイエットの為にお茶を飲むだけでなく、ちょこっと
だけ、お茶の歴史に触れてみませんか?
ここでは、中国茶の歴史について、軽く触れてみます。

中国では、紀元前1世紀のころから、お茶というものがありました。
かなり昔から、あったんですね。ただ、最初のころは、現在のように飲み物として
飲むというよりも、料理の一つのようなイメージだったようです。
ミカンの皮やねぎ、しょうがと混ぜて、お吸い物として楽しまれていました。
それが段々と、お茶そのものを楽しむようになっていき、
いわゆる貴族のような人たちの間で広まっていったのです。
そして、宋という時代に入り、庶民の間にまで広がっていきます。

その中で、「闘茶」というお茶の良し悪しを競うものが行われたり
しながら、現在の、多様な中国茶が育まれていったようです。
一時、お茶はぜいたく品だとして、毛沢東によって弾圧がおこなわれたり
もしましたが、中国茶は今なお強い人気と知名度を誇っています

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